Xuất khẩu thịt bò Úc giảm xuống mức thấp nhất trong 19 năm vào năm 2022 do thời tiết khắc nghiệt và tình trạng thiếu lao động. 

Meat & Livestock Australia (MLA), tổ chức đại diện cho các nhà sản xuất thịt đỏ của Australia trong việc thực hiện nghiên cứu phát triển các phương thức chăn nuôi và hoạt động tiếp thị cho hay, nông dân Úc đang giữ gia súc nhằm xây dựng lại đàn sau nhiều năm thời tiết khắc nghiệt, áp lực lạm phát và thiếu lao động.

Tổng xuất khẩu thịt bò chỉ đạt 854.592 tấn vào năm 2022; mức thấp nhất kể từ năm 2003, khi bệnh bò điên làm giảm đáng kể xuất khẩu sang thị trường châu Á.

Đại diện của Meat and Livestock Australia cho biết, sự sụt giảm là do số lượng giết mổ thấp chứ không phải do nhu cầu giảm. Họ dự đoán xuất khẩu sẽ tăng vào năm 2023 khi đàn gia súc quốc gia được xây dựng lại.

Trong báo cáo hoàng hoá tháng 12, bộ Nông nghiệp Úc dự báo khối lượng xuất khẩu thịt bò sẽ giảm 5% trong năm 2022-2023 so với năm 2021-2022 do giá gia súc cao, điều kiện ẩm ướt và năng lực hạn chế tại các cơ sở chế biến do thiếu lao động.

Nhà phân tích protein động vật của Rabobank, Angus Gidley-Baird, cho biết các dự báo cho thấy xuất khẩu thịt bò sẽ tăng đáng kể trong nửa cuối năm 2023 khi chu kỳ tái thiết bắt đầu có kết quả. Tuy nhiên, ông cảnh báo rằng tình trạng thiếu lao động có thể hạn chế tăng trưởng sản xuất. Ngành nông nghiệp, đặc biệt là các nhà chế biến thịt, đã phải đối mặt với tình trạng ngừng hoạt động và sản xuất chậm lại do thiếu nhân công. 

Tháng trước, Bộ trưởng Nông nghiệp, Murray Watt đã công bố mở rộng kế hoạch di chuyển lao động của Australia ở Thái Bình Dương nhằm thu hút nhiều công nhân hơn đến các nhà máy chế biến thực phẩm, nhưng các cơ quan công nghiệp đã cảnh báo rằng điều đó sẽ khiến lực lượng lao động vốn đã mỏng lại càng mỏng hơn. Gidley-Baird nói thêm rằng cạnh tranh quốc tế gia tăng, chủ yếu từ Hoa Kỳ, có khả năng góp phần làm giảm xuất khẩu sang các thị trường như Nhật Bản, nơi xuất khẩu giảm 8,3%. 

Giá thịt bò Úc cao so với sản phẩm của Mỹ có thể đóng một vai trò nào đó. Tuy nhiên, ông nói rằng mức giá cao hơn, phản ánh chất lượng cao hơn, là một lợi ích ở một số thị trường: xuất khẩu thịt bò sang Trung Quốc đã tăng 7%, nơi những miếng thịt đắt hơn được đánh giá cao./.

Thoibaovietuc.com